Бельгия просит ЮНЕСКО внести картофель фри в список культурного наследия

Есть немного вещей, на которые смотрели бы одинаково и во Фландрии, и в Валлонии. И таким редким случаем полного единения является картофель фри, жареная картошка. В Брюсселе хотят, чтобы ЮНЕСКО включила это блюдо в культурное наследие человечества с указанием того, что жарить таким образом привезенный в 16 веке в Европу картофель начали именно в Бельгии. Всем поклонникам фри предлагается подписать соответствующую петицию.

«Это то, что нас феноменально объединяет, всех — говорящих по-немецки, говорящих по-голландски, говорящих по-французски. И это пакетик фри. Но также это культура, которая лежит вокруг этого. Это хороший продукт, но это и наш стиль жизни — можно сказать, наше «бельгийство,» — говорит глава союза производителей фри Бернар Лефевр.

Туристы из Парижа, которые привыкли к тому, что в мире фри больше связывают с Францией, чем с Бельгией, говорят о новом вкусе:

«Картошка хрустящая, но внутри она очень мягкая, так что это совсем иное блюдо, чем мы привыкли есть!»

А чтобы все — и бельгийцы, и гости — осознали и, возможно, открыли для себя особый вкус фри, сейчас, во время уже четвертой в этом году Недели жареной картошки ее раздают желающим бесплатно.

Что еще посмотреть?