Главный герой комедии — Франко, предприниматель. Последнее время дела у него идут неважно, причем настолько, что бизнес вот-вот развалится. Обращение к министру может существенно продлить предпринимательскую деятельность, но для этого Франко еще нужно заинтересовать чиновника в помощи. Богатый стол, вино, денежное благодарение и прекрасная леди — казалось бы, это элементы удачного пасьянса. Впрочем, участие девушки только усугубило положение дел.

Фильм Министр — это проект Джорджио Амато, который сыграл в картине главную роль, написал сценарий и выступил в качестве режиссера. Ранее он совмещал несколько позиций на съемочной площадке в лентах Сталкер и О мой Бог! Сюжет к кинопроизведению появился в голове Джорджио совершенно случайно — он прослушал композицию Фабрицио Де Андре, повествующую о маркизе и его попытках сохранить светское положение. Амато преобразил тему в современный облик, после чего на экранах появилась эта комедия.

Создатель кинопроизведения является большим поклонником вегетарианской кухни. Его увлечение настолько велико, что он переносит свои взгляды в картины. К примеру, специально по этой теме была снята короткометражка, а в Министре представлено противостояние веганов и сторонников питания без ограничений.