В центре сюжета история трех вампиров, которым не так-то и просто выживать в современном мире. Надор, Лазло и Надя обитают в огромном доме, расположенном в пригороде, и ведут размеренную жизнь. Кровопийцы решают бытовые проблемы, влюбляются, а также ищут кровь девственников, без которой им не обойтись. Однажды их собирается навестить предводитель всех вампиров, которого интересует, почему они не захватили власть в Новом Свете.

Чем мы заняты в тени — ремейк картины Реальные упыри, выпущенный в формате комедийного сериала. В работе над ним активное участие приняли режиссеры и авторы сценария оригинальной ленты, которые не просто адаптировали сюжет под американских зрителей, но и расширили границы вселенной. Тайка Вайтити поставил пилотный эпизод телесериала, а Джемейн Клемент оказал неоценимую помощь в работе над сценарием.

Режиссером-постановщиком остальных эпизодов стал Джейсон Уолинер, знакомый зрителям по работе над сериалами Новенькая и Последний человек на Земле. Если события Реальных упырей разворачиваются в Новой Зеландии, то действия сериала-адаптации переносятся в современный Нью-Йорк, а съемки в основном происходили в Канаде. Как и сам фильм, его ремейк снимался в жанре псевдодокументальной съемки, называемой мокьюментари.