Документальный проект предлагает вниманию рассказы школьников — очевидцев событий 11 сентября 2001 года. В момент нападения на башни-близнецы ученики престижной школы Стайвесант, расположенной неподалеку от Всемирного торгового центра, только начали свои занятия. В центре сюжета — беседы с восемью выпускниками этой школы для детей иммигрантов, которые в подростковом возрасте пережили нападение, навсегда изменившее их жизни.

В ленте В тени башен: Школа Стайвесант 11 сентября свидетели рассказывают о страшном хаосе, который они пережили в тот день — крушение самолетов, бегство от всепроникающего пылевого облака от разрушенных башен и страшное путешествие домой, часто за много миль от центра. Происшествие очень сблизило учеников, невзирая на их национальность.

Режиссером фильма выступила Эми Шатц, известная своими работами Номер на рукаве прадеда, В защиту слонов, Спасите наше завтра. Режиссер скомбинировала свидетельства школьников-очевидцев с невероятными кадрами, снятыми в тот день. Участниками проекта стали Мохаммед Хак, Тареш Батра, Кэтрин Чой, Илья Фельдшеров, Лиз О’Каллахан, Химаншу Сури, Майкл Фогель и Карлос Уильямс. Все они отмечают последующую за нападением негативную реакцию, направленную на нацменьшинства.