Искрометный фильм День без мексиканца объединил в себе совершенно несовместимые жанры — комедию, настоящий детектив и даже элементы фэнтези. Картина длится чуть более полутора часов, но зритель за это время успевает пережить столько событий и получить такое количество позитивного настроения, которым буквально пропитана работа Серджо Арау, что обязательно захочется смотреть фильм День без мексиканца хотя бы ещё один раз.

История начинается с обычного калифорнийского утра, когда жители штата с удивлением обнаружили, что в теперь во всем округе не осталось ни одного мексиканца. Все они будто решили покинуть Калифорнию и в один момент просто испарились. Необъяснимое, загадочное и таинственное исчезновение тех, кого принято называть «латино», оборачивается для радужной и гостеприимной Калифорнии настоящим хаосом, а также элементами трагедии и комедии. Образ жизни престижного Золотого Штата оказывается под существенной угрозой, ведь с исчезновением латиноамериканцев глобальные перемены коснутся не только привычной жизни обычных граждан, но и будут нести фатальные политические и экономические последствия. День без мексиканца погружает зрителя в жизнь некоторых персонажей, среди которых учительница Мэри Джо Кинтана, губернатор Аберкромби, хозяин ранчо Луис Маклер и репортер Лайла Родригес.

Каждый из этих четырех персонажей переживает исчезновение латиноамериканцев из Калифорнии по-своему, а вот у экспертов на этот счет, как всегда, имеется собственное мнение. Они готовы связывать необъяснимый феномен с биологическим терроризмом, проявлением активности НЛО и даже предпосылками Апокалипсиса. Однако также бытует мнение, что они попросту ушли по своему желанию. Фильм заставляет задуматься об огромной работе, которую выполняет исчезнувшая без предупреждения нация. Не стало ли исчезновение латиноамериканцев местью малообеспеченных иммигрантов, уставших терпеть пренебрежительное отношение к себе? Об этом и других любопытных подробностях зритель сможет узнать во время просмотра.