Героями программы стали люди, которые избавились от большого веса и сейчас столкнулись с проблемой обвисшей кожи. После потери десятков килограмм им предстоит пройти операцию по удалению наружного покрова, который сильно растянулся из-за внушительных объемов массы тела. Хирургическое вмешательство поможет сделать жизнь значительно лучше. Дело доверят опытным врачам, властелинам скальпеля. Трансформация пациентов происходит прямо на глазах.

В Испании реалити Лишняя кожа выходило под названием Моя жизнь с 300 кг: операционный финал. Премьера шоу на американском ТВ состоялась в январе 2016 года на канале TLC, который специализируется на проектах для женской аудитории. На данный момент вышло три сезона. В первом приняли участие двенадцать человек, во втором — двадцать, а в третьем уже двадцать девять американцев решили довериться современным передовым технологиям и возможностям реконструктивной хирургии.

Также по завершении каждого сезона программы зрителей ожидают специальные выпуски о том, как же поменялась жизнь участников благодаря проекту. В оригинале передача называется Skin Tight. Аналогичное наименование у пятого альбома американской фанк-группы Ohio Players, которая была очень популярной в 70-е.