Форрест Галанте — не совсем обычный зоолог и путешественник. Его больше интересуют животные, которые долгое время считались вымершими. Наш герой путешествует по всему миру, чтобы отыскать доказательство того, что многие исчезнувшие виды животных всё ещё обитают в нетронутых уголках дикой природы, вдали от разрушительной деятельности человека. Галанте не только находит доказательства выживания этих редких видов, но и ищет способы, которые могли бы помочь сохранить оставшуюся популяцию.

Съемки пилотного эпизода, посвященного занзибарскому леопарду, проходили в 2018 году на одном из небольших островов неподалеку от Занзибара. Чтобы найти ночного хищника, Галанте установил фотоловушки на всей группе островов, и удача улыбнулась создателям шоу — на одной из камер был запечатлен леопард, который явно не принадлежал к той группе, которая обитает на материке. Животное было меньше и имело значительно более мелкие пятна на теле.

Рецензенты положительно оценили просветительскую миссию Форреста Галанте. Они писали, что ведущий шоу Живой или вымерший создал образ эдакого телевизионного биолога, яркой чертой которого стала шляпа в стиле Крокодила Данди. По состоянию на 2020 год было выпущено два сезона проекта, а также два специальных выпуска об акулах.