Исходя из названия, уже понятно, что Еда на огне — это шоу не просто про готовку различных блюд, а именно про приготовление продуктов на огне. Это кулинарное шоу ведет Роджер Мукинг. Он путешествует по разным штатам Америки в поисках инновационных методов приготовления пищи на открытом огне. Ведущий программы является также известным поваром и автором нескольких кулинарных книг.

Роджер полагает, что именно огонь придает еде неповторимый вкус, который делает блюдо до ужаса вкусным. Во время своих поездок по Америке ведущий посещает различные заведения, где он не просто пробует вкуснейшие блюда, но и общается с мастерами кулинарии. Повара делятся своими фирменными секретами в области готовки и показывают, как любому желающему можно приготовить замечательное блюдо не просто на обычной плите, а на открытом огне.

Программа стала выходить на экраны ещё в далеком 2012 году. Каждый эпизод удивит зрителя своими необычными историями про заведения и кулинарные шедевры. Например, одной из самых необычных серий шоу является эпизод, когда Роджер знакомиться с простым механиком, который смастерил огромную коптильню из устаревшего самолета. Также в одном из эпизодов шоу покажет повара, который превратил винные бочки в инструменты для приготовления мяса и морепродуктов.