Сюжет картины повествует о наемной убийце, известной по прозвищу Черная Мамба. Девушка решает уйти из группировки Смертоносных гадюк, чтобы начать новую жизнь. Однако бывший наставник Билл не прощает предательства... В день свадьбы Невеста получает пулю в лоб, но остается в живых. Спустя четыре года она выходит из комы и встает на путь возмездия...

Убить Билла — первая из двух кинокартин, снятых в рамках одного проекта. На создание боевика Квентина Тарантино вдохновило grindhouse cinema. Этим термином называли фильмы в дешевых американских кинотеатрах в 1970-х годах, включая ленты о боевых искусствах, самурайское кино и спагетти-вестерны. Картина собрала более ста восьмидесяти миллионов долларов при бюджете в тридцать; до Бесславных ублюдков (2009) это был самый кассовый фильм Тарантино.

Главную роль блестяще исполнила Ума Турман, известная по комедийному триллеру Криминальное чтиво. Изначально Квентин видел в образе Билла Уоррена Битти. Однако по мере того, как персонаж развивался, а роль требовала больше экранного времени и тренировок по боевым искусствам, он остановил свой выбор на Дэвиде Кэрредине. Во время знаменитой сцены в больнице Элли Драйвер насвистывает композицию Бернарда Херрманна из триллера Расшатанные нервы.