Фильм Коровы — дебютная работа испанца Хулио Медемы, посвященная многолетней кровной вражде, ненависти и страстной любви двух баскских семей. Эта история соперничества длится уже на протяжении, как минимум, трех поколений, не принося очевидной выгоды ни для одной из сторон. Смотреть фильм Коровы, который помог начинающему режиссеру моментально оказаться в одном ряду с самыми выдающимися европейскими коллегами, нужно вдумчиво и осознанно. Также эта работа стала началом плодотворного и продолжительного сотрудничества Хулио Медемы с его музой и одной из самых любимых актрис, Эммой Суарес, которая позже снималась в других его культовых проектах.

Коровы — это четыре самостоятельные новеллы, связанные между собой единой сюжетной линией, а также персонажами. Первая новелла «Трусливый дровосек» переносит зрителя в 1875 год, непосредственно в окопы времен Второй Карлистской войны. Вторая новелла «Топоры» происходит в 1905 году, третья -«Темное дупло» в 1915 году, а четвертая и последняя, «Война в лесу» в 1936 году. Три последние части разворачиваются на фоне Гипускоа, живописной испанской провинции. Здесь и живут две противоречащие стороны: семья Иригибель и находящаяся на другом холме семья Мендилусе. Они разделены всего лишь небольшим лесом, больше напоминающим обыкновенную рощу. Проходят десятилетия, на фоне которых три поколения людей продолжают сосуществовать и сдерживать взаимную неприязнь, пока она не переросла во что-то более глобальное. За 60 лет менялись поколения коров и людей.

Главные роли в каждом из трех поколений играют одни и те же актеры. Их отношения бурные и иногда оборачиваются вспышками настоящей ярости в адрес друг друга. Находкой автора является то, что весь фильм зритель наблюдает за происходящим глазами коров, которые уже три поколения являются молчаливыми свидетелями вечной вражды двух семейств. Они не делают никаких выводов, не оскорбляются и не прощают, а просто наблюдают за течением жизни и отношениями людей, по какой-то причине яростно друг друга ненавидящих.