Главные события в документальном сериале Поймать контрабандиста происходят в различных международных аэропортах, где злоумышленники идут на разные хитрости, чтобы провезти в Соединенные Штаты Америки нелегальные товары. В арсенале преступников встречаются как незаконные вещества, так и живой товар, то есть люди или животные. Зрители могут посмотреть и узнать, как опытные специалисты выполняют свою ежедневную работу.

В частности, представители службы национальной безопасности в городе Атланте используют реального агента под прикрытием, чтобы выявить контрабандиста, занимающегося нелегальной переправкой метамфетамина через границу. В другом случае служащие пограничной службы, действующей в Нью-Йорке, останавливают пассажирку, перевозящую наркотические вещества в собственном теле.

В очередной раз в Атланте специалисты обнаруживают в аэропорту чемодан, который оставил неизвестный пассажир. В нём находят пакетики с кофе, содержащие в действительности кокаин. Чтобы уничтожить существующий канал контрабанды, полицейские отправляются в страну происхождения наркотика и производят многочисленные аресты.

В то же время в Майами правоохранители пытаются выявить преступников, занимающихся торговлей редкими животными. В общем, герои сериала всегда стоят на страже закона и порядка.