Этот канал посвящен уникальной армянской кухне и его автор — чудесная хозяйка и увлекательная рассказчица Нелли. Армянская кухня считается не простой. Также считается, что эта еда не очень полезная в контексте современных течений за здоровый образ жизни. Это тоже не совсем так. Многие блюда приготовлены вообще без масла, много тушеных и очень полезных овощей, много клетчатки, которая приветствуется фанатами здорового питания.

Нелли покажет публике, как приготовлены несколько видов долмы: обычной, а также с жареной овсянкой, и с курагой. Նելլիի Խոհանոց смотреть онлайн. Зритель узнает о необычных овсяных тефтелях на кислой воде, тушеной капусте, фалафеле, диетическом грибном пироге с куриной грудкой.

Тем, кто любит сладкое и жить без него не может, кулинар посоветует, как сделать хрустящую, невероятно вкусную пахлаву и несколько видов сладкого печенья. Նելլիի Խոհանոց смотреть онлайн. Удивительно, что знаменитые фирменные украинские котлеты по-киевски у блогера тоже представлены, но как-то по-армянски.

Этот канал был основан в марте 2022 года, а в январе 2024 года его видео набрали около полумиллиона просмотров. Армянским кулинарным традициям больше двух тысяч лет. На армянском столе всегда много белка, ведь на тех нагорьях народ разводил домашний скот и птицу. Նելլիի Խոհանոց смотреть онлайн. Очень много рецептов с молоком — тоже следствие древней культуры разведения, а также вкусных сыров, необычных, бурдючных и рассольных. Армения всегда была плодородной и полной солнца, поэтому в ее кулинарии также много зерновых и бобовых. Нелли умело их использует в своей полезной кухне — чечевицу, горох, фасоль, рис, просто и ячмень.