Флор и её дочь-подросток Кристина переезжают из Мексики в Соединённые Штаты в поисках работы и с надеждой на лучшую жизнь. Флор везёт: её берет к себе в экономки пара богатых американцев — Джон и Дебора Класки, жизнь которых напоминает настоящую американскую мечту. Все идёт хорошо, но языковой барьер часто даёт о себе знать несмотря на все старания сторон в поиске взаимопонимания.

Хотя картина Испанский английский и носит комедийный характер, ее сюжет соприкасается со многими актуальными проблемами: сложная жизнь эмигрантов, различие культур, социальные отношения между разными слоями населения.

Режиссёр комедии Испанский английский Джеймс Л. Брукс с 1960 года работает в киноиндустрии. За это время он успел поучаствовать в создании культового мультсериала Симпсоны, получить три Оскара и Золотой глобус за картину Язык нежности, а также собрать коллекцию из 6 премий Эмми.

Роль главы семейства Класки сыграл Адам Сэндлер. Актёр известен своими комедийными ролями в картинах 50 первых свиданий, Притворись моей женой, Большой папа и другие. Образ Флор отлично соответствует её исполнительнице — испанской актрисе Пас Вега. Достоверности добавляло ещё и то, что она действительно не знает английского — на площадке постоянно присутствовал переводчик.