В картине Как прогулять школу с пользой мальчишка по имени Поль будет заниматься тем, чему не научат учителя во время докучливых уроков. События развиваются в 30-х годах ушедшего столетия. Поль потерял семью и некоторое время рос в приюте, а затем был усыновлен бездетной парой средних лет. Семья проживает в загородном доме. Поля любят соседи и всячески стараются опекать. Егерь Боррель со своей женой Селестиной предупреждают мальчика об угрозах, которые таит в себе окружающий мир.

Однажды пытливый школьник выходит в реальный мир, забывая обо всех запретах. В лесу он встречается с охотником Тотошем. Старик давно знает и понимает лес, он слышит голоса зверей, предчувствующих беду. Поль тянется к природе и постепенно сближается с охотником. Они начинают вместе бродить лесными тропами, наблюдая за жизнью разных животных. Но приятное времяпрепровождение нарушается, когда хозяин местных владений дает указание егерю Боррелю арестовать Тотоша.

Режиссер Николя Ванье не только срежиссировал картину, но и участвовал в написании сценария вместе с Жеромом Тоннером. В съемках принимали участие дикие животные, которыми населены парковые зоны окрестностей Франции. Маленькие зрители вместе с главным героем будут осваивать тайные знания, на сегодняшний день практически утерянные — науку общения с живой природой.