Перед нами панорама жизни в респектабельном отеле на лазурном берегу Майами. Гостиница является собственностью мистера Мендосы — это его маленький семейный бизнес. Зритель получит возможность понаблюдать за рабочими буднями сотрудников, ну и, конечно, подсмотреть в замочную скважину перипетии личной жизни прислуги и менеджеров. За показной роскошью и богатством скрываются многомиллионные долги и угроза банкротства.

Драматичский сериал Гранд отель является американской адаптацией одноименного испанского телесериала. О старте работы над проектом стало известно под конец 2017 года. В марте 2018 года в одном из отелей Майами начались съемки пилотной серии, которые продлились три недели, после чего съемочная группа переехала в Лос-Анджелес. Гранд отель дебютировал с рейтингом более 3,5 млн. зрителей лишь в одних Соединенных Штатах. Всего было отснято тринадцать часовых эпизодов, и после одного сезона шоу было закрыто.

Рецензенты назвали Гранд отель летней мыльной оперой, в которой гламурные и харизматичные персонажи демонстрируют неожиданные сюжетные повороты. Сериал лишь подчеркивает то удивительное переплетение различных культур, которым так славится Флорида. Одну из серий в качестве режиссера поставила Ева Лонгория, появившаяся в качестве приглашенной звезды в трех эпизодах сериала.