Герои ленты Экстремальная работа — пожалуй, самые большие неудачники среди всех полицейских Южной Кореи. Чтобы хоть как-то реабилитироваться, парни решают раскрыть крупное дело, связанное с отмыванием грязных денег наркоторговцев через небольшой ресторанчик. Наши герои маскируются под сотрудников этого заведения, однако вместо полицейской работы обнаруживают у себя большие способности к ресторанному бизнесу. Благодаря их блюдам поток клиентов ресторанчика только увеличивается.

Экстремальная работа — уже четвертая полнометражная работа южнокорейского постановщика Ли Бён-хона. Здесь он также выступил в качестве одного из авторов сценария. Картина была полностью отснята в Сеуле весной-летом 2018 года. Производственный бюджет проекта едва достиг 6 млн. долларов, при этом кассовые сборы фильма превзошли все ожидания продюсеров, составив почти 120 млн. долларов. Таким образом Экстремальная работа стал самым кассовым проектом южнокорейского кинематографа за всю историю.

Фильм имеет явное сходство с китайской лентой Лобстер полицейский. Все дело в том, что они были сняты одновременно в рамках совместного китайско-корейского проекта по сотрудничеству в области кинематографии. Именно поэтому в Экстремальной работе можно услышать корейский и китайский языки.