Автор кулинарного канала Abdulaziz Salavat является поваром с 2004 года, а именно шеф-поваром работает с 2014 года. По большей части он посвящает свой проект премудростям восточной кухни, в частности, особенностям приготовления блюд из уйгурского края. Видеоблогер старается показать малейшие тонкости родныз блюд. Кстати, к 2021 году канал имеет около пятисот тысяч подписчиков.

Стоит немного рассказать о создателе программы. В свое время Абдулазиз последовал примеру своего отца и начал знакомить россиян с кулинарным искусством уйгуров. Под чутким руководством старшей сестры Гульнары и наставника Юсупова Руслана он оттачивал свой талант в родном городе Бишкек. Позже ютубер открыл рестораны в Казахстане, Украине, России. Кроме этого, Салават работал при киргизском посольстве в Москве и стал автором кулинарной книги.

Что касается предлагаемого контента, то здесь можно посмотреть видео, где повар готовит блюда на мангале, а именно: шашлыки, люля-кебаб, крылышки, шаурму, рыбу и многое другое. Также он делится рецептами приготовления блюд в казане, салатов, плова, соусов, выпечки. К тому же в плейлистах можно найти ролики с первыми гарячими блюдами — крем-супами, шорпой, густыми супами и другими вкусностями.