События ленты Сарай разворачиваются в альтернативной вселенной, ровно через год после теракта 11 сентября, который привел к вспышке загадочной болезни. В результате эпидемии заболевшие превратились в зомби. Тем не менее, заболевание не смогло уничтожить человечество, и заболевших поместили в специальные лагеря. Там находятся как уже превратившиеся в кровожадных монстров, так и те, кто показывает только первые симптомы болезни.

Параллельная сюжетная линия расскажет о серийном убийце, который охотится на женщин в Вирджинии. Он их душит, а потом насилует бездыханное тело. Полиция ничего не может поделать, и местный телеканал отправляет журналистку Мелиссу для того, чтобы расследовать цепь жестоких убийств. Таинственным образом с убийствами связан местный житель по имени Гилл, в сарае которого происходит нечто необъяснимое. Именно там спрятаны самые мрачные тайны города.

Для постановщика Мэтта Бюруа Сарай стал первым полнометражным фильмом, к которому он также написал сценарий. Картина является плодом копродукции Соединенных Штатов и Франции. Премьера данной киноленты состоялась на сервисах потокового видео в США и Канаде. Критики отметили атмосферные ночные сцены, которые особенно удались режиссеру.