Що можна побачити в погляді вбивці? Чи змогли б ви впізнати маніяка, заглянувши в його очі? Команда проекту Американський монстр вирішила вийти за рамки звичайного розслідування злочинів і розповісти глядачам про подвійне життя, яке вели відомі злочинці. Усі ці вбивці зовсім не виглядали соціопатами - вони жили в благополучних, здавалося б, сім'ях, вінчалися в церкві, грали з дітьми... Програма доповнена домашніми відео з життя чудовиськ та інтерв'ю з їхніми близькими.

Документальний серіал Американський монстр - це режисерський дебют продюсера Патриції Е. Гіллеспі. Гіллеспі. Творці проекту зазначали, що у них є особисті причини для випуску кримінального шоу. Вони планують, що воно приверне увагу глядачів, розкриє причини постійного зростання рівня насильства в країні, змусить людей вчасно придивитися до знайомих і запобігти можливому вбивству.

Передача виходить на тематичному каналі Investigation Discovery, повністю зосередженому на темі криміналу. Кожен епізод серіалу присвячений окремому злочинцеві та його життю. Творці популярного шоу стверджують, що використання реальних домашніх фільмів про серійних убивць дає глядачам захопливе уявлення про їхнє збочене життя і мотиви їхніх дій.

Творці документальної передачі руйнують сформовані стереотипи про серійних злочинців, яких вважають одинаками-соціопатами. Будь-хто може бути Монстром - саме так стверджують автори проєкту про американських убивць. Вони пропонують глядачам самостійно оцінити, наскільки нормальними здавалися з боку найогидніші злочинці.