У центрі сюжету документального фільму Людина проти ведмедя перебуває єдине створіння в дикій природі, яке перемагає людину як найсильнішого хижака. Події відбуваються на території заповідника Ведмежа гора, де герої кидають виклик у вигляді змагань, які є першими у своєму роді. Найкращі американські спортсмени вступають у бій із великим ведмедем грізлі, змагаючись із ним у спритності, силі та багато в чому іншому.

Одним з учасників документальної кінокартини виступає Кейсі Андерсон, який поєднує у своїй діяльності кілька професій: кінорежисера, натураліста, актора, телеведучого і дресирувальника. Широкій аудиторії він найбільше відомий як головна особа та виконавчий продюсер проєктів на каналі Nat Geo WILD. До речі, 2004 року він став одним із засновників рятувального заповідника в Монтані. Тут живе один із його вихованців - грізлі на ім'я Брут, а також його родичі.

У реаліті-шоу Андерсон часто грає самого себе, особливо це стосується тих робіт, що пов'язані з тваринами і природою. Між іншим, він отримав загальне визнання як експерт з виживання на каналі Діскавері. Крім цього, разом із Джошем Гейтсом він брав участь у серіалі, коли вони йшли слідами єті та знайшли докази його існування.