Для тих людей, які мають складнощі із самодисципліною і в результаті цього набирають критичну для здоров'я вагу, команда професійних медпрацівників і дієтологів пропонує свою допомогу. Вони беруться за найзапущеніші випадки, коли маса тіла сягає трьохсот кілограмів, а близькі в розпачі. З кожним пацієнтом працюють протягом року, але передбачити підсумок неможливо, адже комплекси через ожиріння багато хто прагне заїсти калорійною їжею.

Передача Я важу 300 кг була створена в США. Дебютний показ був здійснений першого лютого 2012 року на каналі TLC. Перший сезон містив у собі шість епізодів. Їхня кількість збільшувалася з наступними роками, всього за вісім сезонів було випущено сто тридцять п'ять серій. Останній почався першого січня 2020 року і тривав до кінця травня, закінчившись на двадцять другому випуску. Кожен із них триває по сорок п'ять хвилин, а з п'ятого сезону тривалість збільшилася до вісімдесяти п'яти.

Перші учасники шоу зі схуднення перебували під наглядом по п'ять або сім років, тому іноді початок зйомок датується 2004 роком. Основним лікарем став Джонатан Назардан, він же став і одним із режисерів проекту в компанії колеги Конора Макенеллі. Для Конора ця робота стала першою, проте крім цього він знімав музичні кліпи.