Не дивлячись на те, що офіційно Мохаммеду Ульд Слахі не було пред'явлено звинувачень, він провів довгі шість років у в'язниці, навіть не маючи можливості найняти адвоката. Молодий чоловік зазнавав жорстоких тортур, поки одного разу його справа не привернула увагу адвоката Ненсі Голандер. Через роки ув'язнення Мохаммед дістає шанс на порятунок, проте його захисникам доведеться протистояти сумнівам і урядовій машині, що ігнорує будь-які закони й права людини.

Сюжет кінострічки Мавританець засновано на історії реальної особистості. Мохаммед Ульд Слахі дійсно без пред'явлення звинувачень утримувався у військовій в'язниці Гуантанамо упродовж чотирнадцяти років. Про ці події чоловік розповів у своїй книзі Щоденник Гуантанамо, на яку орієнтувалися автори під час написання сценарію.

Зйомки картини стартували в грудні 2019 року і проходили в Південній Африці. Провідну роль у фільмі втілив Тахар Рахім, однак насправді він має алжирське походження, а не мавританське.

цікаво, що актор уже не вперше знімається в проєктах, які зачіпають події 11 вересня 2001 року. Раніше Тахар зіграв агента ФБР у серіалі 2018 року Примарна вежа. Для глядачів зі слабким слуховим сприйняттям у фільмі присутній переклад жестовою мовою.