Сюжет документального фільму спробує відшукати справжні причини того, чому з кожним роком цифра смертності від нападів акул продовжує зростати, а самі напади стали справжньою загрозою не тільки для туристів, але й місцевих жителів. Разом зі знімальною групою дослідників-ентузіастів глядач перенесеться на територію найнебезпечніших пляжів США — від Атлантичного до Тихого океану.

Ключову роль у створенні телевізійного проєкту Акулофест зіграли рідкісні документальні кадри прямо з місця трагедії і численні інтерв'ю з тими, хто зумів вижити після нападу цих риб. Протягом довгих років людей приваблювало дослідження океану і його мешканців, а акули, найнебезпечніші з цих мешканців, нападали практично завжди, але в сучасному світі ці напади значно почастішали.

Завдяки вченим і дослідникам даної проблеми творці Акулофесту спробують зіставити всі відомі на даний момент факти про поведінку акул і спробують скласти логічний ланцюжок, чому ці величні мешканці вод з кожним роком стають все небезпечнішими і смертоносними для людини, яка вирішила опинитися на їх території. Мова йтиме про найбільш маловідомі дивацтва в поведінці хижаків на тлі останніх нападів на людей.