В центре повествования — поиски Источника молодости, которые предпринимают короли Англии и Испании. Кроме монархов, реликвию ищет пират Эдвард Тич или Черная борода. В это же время Джек Воробей начинает поиски своего судна — Черной Жемчужины.

В начале фильма моряки достают из моря труп старика, у которого находят документы Хуана Понсе де Леона. Моряки прибывают ко двору испанского короля Фердинанда VI. Правитель, взглянув на документы, утверждает, что Понсе де Леона обнаружил Источник молодости. В поисках реликвии монарх снаряжает экспедицию.

Фильм Пираты Карибского моря: На странных берегах — фантастическая приключенческая комедия режиссера Боба Маршала, продолжение культовой серии Пираты Карибского моря. Студия Walt Disney Company заявила, что в случае успеха проекта, он послужит началом для новой трилогии.

Основой для сюжета послужила одноименная книга британского фантаста Тима Пауэрса, по которой, кроме фильма, создали компьютерную игру Тайна острова Обезьян. Оператор Дариуш Вольски отказался от упора на спецэффекты, вместо этого часто меняется обстановка. Пейзажи Гавайских островов умело сочетают со старинными кораблями, деревянными пристанями, пещерами со сверкающими бриллиантами, яркими костюмами.