Близько сімдесяти відсотків усього населення планети годується за рахунок сільського господарства в усіх його формах. У світі, де агрокультури активно змінюють і обробляють, щоб збільшити врожайність і термін зберігання, дрібним фермерам доводиться нелегко. Люди, які виробляють органічні продукти, борються з прихильниками пестицидів і ГМО, але часто програють. Серіал Мисливці за смаколиками подорожує світом у пошуках мисливців за смаком, які відтворюють справжню їжу.

Героями сюжетів документальної передачі стають не тільки звичайні фермери або господарники, які займаються садами і городами, але також і автори різних гастрономічних ноу-хау. У пошуках людей, не готових миритися з торжеством позбавленої смаку їжі, рясно приправленої хімією, автори передачі звертають увагу також на рибалок, пекарів, сироварів та інших власників малого бізнесу, які працюють з продуктами.

Глядачі можуть побачити, як виробництво справжньої їжі відновлює свої позиції по всьому світу. Невеликі сади і городи з'являються повсюдно: на околицях міст, дахах будинків і навіть у бізнес-центрах.

У світ повертаються старі ремесла: господарі невеличких крамничок пропонують людям консервацію, випічку і молочну продукцію за старими рецептами - корисну і дуже смачну.