З метою зближення членів своєї сім’ї Расті Грізвольд, пілот низько бюджетних авіаліній, організовує сімейні канікули — поїздку в тематичний парк Walley World. Така ж поїздка в головного героя була в його дитинстві тридцять років тому. Подорож піднесе багато несподіванок і сюрпризів сімейству Грізвольд.

Комедійний фільм Канікули поставлено в результаті співпраці режисерів Джона Френсіса Дейлі й Джонатана М. Голдштейна. Картина про незабутні канікули сімейства Грізвольд забезпечила своїм творцям касовий успіх: за бюджетних витрат у сумі 31 млн. дол. фільм заробив 109 млн. дол.

Хоча вже в липні 2012 року було оголошено, що головну роль у фільмі гратиме актор кіно й телебачення Ед Гелмс, однак через творчі розбіжності знімання було відкладено на невизначений термін. Нарешті 16 вересня 2014 року в місті Атланта штату Джорджія знімання почалися.

Для картини було спеціально розроблено дизайн американських гірок «Велоцераптор», про які йдеться у фільмі, так само як і албанської хонди. Насправді автомобіль являє собою модифікований мінівен Toyota Previa, оснащений двома наборами фар, кнопками на панелі управління з безглуздими символами та низкою інших нетрадиційних для Toyota Previa елементів стилю.