При купівлі курсу ви отримаєте до нього конспект із рецептами, теорією та порадами. Ми надішлемо гайд за номером, вказаним у вашому профілі MEGOGO, — перевірте, щоб він був зареєстрований у Viber. В цьому курсі ви: 1. Дізнаєтесь, як професійно філеювати та готувати рибу 2. Отримаєте лайфхаки по температурних режимах для приготування доради/сібаса, лосося, морського язика/форелі 3. Навчитесь професійно готувати ніжні страви з риби, використовуючи 7 класичних кулінарних технік: соління, моньєр, сувід, смаження, припускання, англез та бер нуазет Для закріплення матеріалу, ви отримаєте 5 відеоуроків з рецептами: 1. Морський язик в маслі нуазет 2. Смажена дорадо з картоплею в солі, соусом бер блан та шавлієвим маслом 3. Лаврак (сибас) в солі з соусом в'єрж 4. Небанальні рибні котлети 5. Шуба для гурманів