Цей курс представлений у демонстративному форматі — без додаткових матеріалів, але з практичними прикладами та ідеями для натхнення. Повноцінне навчання із конспектами та додатковими матеріалами ви знайдете на сайті кулінарної школи. В цьому курсі ви отримаєте 5 відеоуроків з рецептами: 1. Цибулевий суп 2. Цесарка у вині 3. Телячий Бланкет 4. Пате в тісті 5. Фрікасе В цьому курсі ви: 1. Дізнаєтесь як французам вдалось створити свою унікальну кухню та стати іконою світової кулінарії, вдало поєднуючи прості інгрідієнти, розкриваючи смаки, та систематизуючи техніки приготування 2. Приготуєте 5 класичних французьких страв та дізнаєтесь історію створення кожної із них. 3. Ознайомитесь із різними регіональними особливостями французької кухні, спеціями та локальними продуктами. Обіцяємо, буде дуже цікаво! 4. Зрозумієте поняття та значимість «терруару» у французькій кухні. Як пов'язані техніки приготування та базові смаки з особливостями географічного положення цієї країни та її клімату і рельєфу. 5. Дізнаєтесь, чи можливо приготувати «тут» як «там». Де і як знайти необхідні продукти, чи можна замінювати.