У центрі сюжету фільму Готель «Сплендід» історія родини Бланш. Вони тримають курорт на віддаленому острові в океані, до якого можна дістатися тільки на поромі. Місце це досить похмуре, але туристи все одно туди їдуть. Курорт заснувала мадам Бланш, яка нині спочила. Тепер тут господарюють її дорослі діти. На гостей чекає цікава спа-програма та страви з морепродуктів. До такої їжі неможливо швидко і легко звикнути. Новий сезон на острові не обіцяє якихось нестандартних ситуацій. Несподівано заявляється колишній шеф-кухар курорту Кет.

Вона мала любовний зв'язок з одним із синів засновниці. Кет знову приходить на кухню. У готелі вона отримує лист від таємничого незнайомця. У ньому повідомляються подробиці смерті мадам Бланш. Але чи готова Кет поділитися з членами сім'ї Бланш отриманою інформацією?

Чорна комедія Готель «Сплендід» — спільний проєкт французьких і британських кінематографістів. Фільм став другою за рахунком режисерською роботою в повному метрі кліпмейкера, продюсера і драматурга Теренса Гросса. В основу сюжету покладено однойменний роман французької письменниці Марі Редонне.

У головній ролі знялася акторка, продюсерка і режисерка Тоні Коллетт. Центральний чоловічий образ втілив артист і продюсер Деніел Крейг. Теглайн фільму — Останній засіб.

Зйомки проходили в локаціях Північної Ірландії. Автором музичного супроводу виступив кінокомпозитор Марк Чанц. Прем'єрний показ відбувся в Чехії 7 липня 2000 року в рамках масштабного європейського кінофестивалю в Карлових Варах. За підсумками прокату робота удостоїлася двох номінацій і двох перемог на міжнародних кінопреміях.

Дивитись фільм Готель «Сплендід» можна онлайн на MEGOGO.