Події картини Привиди Шерон Тейт переносять глядача в серпень 1969 року. Вагітна Шерон Тейт, голлівудська фотомодель і дружина одіозного кінорежисера Романа Поланскі, знайдена мертвою. Вона стала жертвою релігійної секти Сім'я Чарльза Менсона. За рік до вбивства один журналіст цікавився у неї, чи доводилося їй відчувати у своєму житті дотик до тонкого світу. На що Шерон поділилася з ним подробицями пережитого нещодавно нічного кошмару.

Дебора Тейт не дала згоди на знімання фільму про вбиту сестру. Однак американський режисер Деніел Фаррандс розпочав роботу за своїм однойменним сценарієм. На головну роль запросили Гілларі Дафф, американську актрису, письменницю, співачку, дизайнерку і фотомодель. Вона як ніхто інший прекрасно наповнила образ своєї героїні, попри те, що раніше їй не доводилося зніматися у фільмах у стилі хоррор.

Трагедія, що сталася з Шерон Тейт, стала сильним потрясінням для Романа Поланскі. Приголомшливий успіх після виходу його Дитини Розмарі був затьмарений цим страшним ритуальним убивством. До 1974 року він прожив у Європі, де майже ні з ким не контактував. Фінал картини Привиди Шерон Тейт зроблений з акцентом на те, що ланцюжок трагічних подій міг розвиватися дещо інакше. Режисер начебто натякає глядачеві про існування іншої реальності із зовсім іншим результатом.