Це відео представлений у демонстративному форматі — без додаткових матеріалів, але з практичними прикладами та ідеями для натхнення. Повноцінне навчання із конспектами та додатковими матеріалами ви знайдете на сайті кулінарної школи. Досліджуємо один із найпоширеніших продуктів — яйце. Разом з Олею розглянемо структуру, класифікацію за калібром та категоріями, шкоду та користь. Дізнаємося практичні поради щодо використання та зберігання яєць, техніки готування та чим їх замінити у стравах. Приготуємо найінстаграмніший Омлет Пуляр і не тільки.