У центрі уваги шоу - чотири молодих, модних і, головне, голодних шеф-кухарі, які привносять нотки новизни на імпровізовану кухню проекту На шматки! Усі герої передачі - висхідні зірки кулінарії, яких, як здається, ніщо не може похитнути. Однак, що робитимуть молоді кухарі, якщо замість звичайного м'яса або риби їм запропонують приготувати скорпіона. Хто стане найкреативнішим у готуванні, той розбагатіє на десять тисяч доларів.

Ліза Коші - господиня кухні та ведуча шоу На шматки! Молоде покоління. У першому раунді проєкту вона представляє конкурсантам-кухарям скриньку, в якій знаходяться складові елементи сьогоднішніх страв.

У пілотному випуску Ліза демонструє героям ящик із морськими огірками та кукурудзяним лікером. Проте такий дивний набір продуктів не зміг похитнути юних кухарів. Але найскладніші випробування чекали на героїв у десертному раунді, коли довелося готувати солодку страву з фенхеля.

На шматки! Нове покоління - черговий кулінарний проєкт медіагрупи Діскавері, який було презентовано глядачам у травні 2021 року. Він вийшов як на каналі, так і на провідних стрімінгових сервісах світу.

Усього було відзнято п'ять оригінальних серій, які вийшли в один день. Кожне змагання в середньому триває близько п'ятдесяти хвилин екранного часу.